zum Snackangebot von Hennigs Steinofenbäckerei

Was Sie schon immer mal wissen wollten.

Wir haben für Sie auf den folgenden Seiten viele Information rund um unser Handwerk und die Rohstoffe, mit denen wir täglich arbeiten zusammengestellt.

Wir hoffen, Sie gewinnen einen kleinen Einblick in die Vielseitigkeit der Rohstoffe aus denen Ihr "täglich Brot" besteht. Wir selbst legen großen Wert auf die Verarbeitung hochwertiger Rohstoffe und überprüfen regelmäßig deren Qualität. Nur so können wir die gleichbleibend hohe Qualität unserer Backwaren kontrollieren.

Getreidearten
Mehltypen
Mehlarten
Brotsorten
Teige
Inhaltstoffe - Nährwerte - Begriffe